sábado, 25 de noviembre de 2017

Tarta de Quesu





                                         Hace años, copié esta receta de internet
                                         La pena fué que no me dí cuenta de anotar a quien pertenecia

                                         

                                     Cuando la hice por primera vez, no las tenia todas conmigo
                                     Habia probado tartas de queso de este tipo en varios sitios y la verdad que no me acababan de convencer
                                     Es más, recordé que la tomé de postre hace años en un restaurante y estaba dura,seca.... Fatal, me produjo tal dolor de barriga, que no pude dormir en toda la noche






Ingredientes

     Base 

  • 70 gr Mantequilla
  • 50 gr nueces molidas
  • 200 gr Galletes Digestive

      Relleno
  • 300 gr Quesu Crema
  • 1 Yogurt natural griego
  • 150 gr Azúcar
  • 3 Güevos
  • 200 ml Nata
  • 40 gr Harina




Preparación

  1. Poner el horno a 180º
  2. Triturar las galletas
  3. Derretir la mantequilla
  4. Mezclar las galletas, la mantequilla y las nueces
  5. Poner la mezcla en un molde desmontable
  6. Extender la mezcla de galletas por el fondo, presionando un poco
  7. Meter en el horno 10 minutos
  8. Mientras mezclar con unas barillas, el queso, la nata y el yogurt
  9. En otro bol, batir con las barillas los güevos y el azúcar hasta que blanqueen bien
  10. Tamizar la harina, añadirla con una lengüeta a los güevos
  11. Agregar la mezcla del quesu y mezclar con la lengüeta
  12. Pasar al molde
  13. Meter en el horno unos 40 minutos
  14. Cuando esté hecha, dejar enfriar hasta el dia siguiente




Comentariu

          Usé un molde de 22 cm, en el fondo puse papel vegetal y encima puse las galletas
          Me enamoró el sabor de esta tarta mmmmm está buenisima

Trucu-Conseyu

           Cuando la tarta lleve 40 minutos en el horno, meterle en el centro un palillo de madera, si sale limpio, es que está lista
           Si no, añadir unos 10 minutos más de horno, se repite la prueba y asi hasta que salga limpio, todo depende del horno


              Espero que vos preste

              ¡¡ Q´aproveche !!

1 comentario:

  1. mmmmmmm me encantan las tartas de queso y esta se ve deliciosa, menudo corte tiene.
    Besos.

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